▶健康素食计划
项目简介
素食，作为中国饮食文化中的重要一部分，已成为一种健康理念和生活方式，被越来越多的人赏识与接受。为进一步加大对社会低收入群体、以及年长人士的关爱与帮助，促进社会和谐，由深圳市德义慈善基金会·护生社发起“健康素食计划”项目并于于2020年8月19日上线腾讯公益，提供公益送餐及素食文化推广，让有用餐需求的受众人群能享用到新鲜营养的素食餐。项目通过开展素食相关的活动，普及全面营养的健康素食知识，从而全面提升身体健康素质。
帮扶内容
1.执行地点：全国范围内；
2.受益对象：困境及有用餐需求的群体，以及需要补充素食的亚健康群体及需要日常饮食均衡的患有高血压、高血脂、高血糖及过度肥胖群体；
3.受益对象筛选标准：通过志愿者协助申请，或有需求的受益对象主动申请，为日常在过多摄入肉食亚健康群群体发放素食；
4.帮扶模式：通过营养素食餐，将日常必要的素食补充和素餐的制作方法传递给需要摄入素食的群体。
项目进展
进展一：“健康素食计划”项目于2020年8月19日上线腾讯公益，由深圳市德义慈善基金会执行。项目上线至今，开展多场“您吃素，我送餐”的素食便当活动以及素食推广活动，让更多人吃上健康营养的素食餐，助力构建中国健康饮食习惯。在构建健康的饮食文化中，项目也多次推广素食烹饪的制作方法，将素食的食物种类，食物的营养搭配通过课堂的形式，推广到社区中；
进展二：2023年，项目共筹集善款80393.16元，支出63924.08元，为1960人提供素餐；
进展三：截至到2024年11月，项目共支出195,234.76元，共派发素餐8000余份，受益人数达500余人。
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